domingo, 17 de noviembre de 2013

Mousse con Lacasitos


Este fin de semana ha sido bastante frío (¡ya era hora!) así que nada mejor que seguir experimentando con alguna recetilla y de paso meter en el cuerpo algunas calorías..., para ir entrando en calor, jejejee...

Este es un mousse con sorpresa y no lo digo por los lacasitos, es porque uno de sus ingredientes son las "esponjitas", si, si,... esponjitas de esas rosas y blancas que tanto gustan a pequeños y mayores.


El recipiente elegido han sido unos vasos de chupito para que la conciencia por lo menos se quede un poco tranquila. Ya que te comes el mousse de chocolate,... que no sea en tarro de kilo.


Para algunos es un problemilla que el recipiente sea pequeñito porque como está tan rico.... "sabe a poco".


El colorido de los lacasitos es espectacular!!!!


Bueno, pues ya tenemos  la cuchara preparada... con este postre no hace falta hacer tonterías a los niños para que abran la boca, ni a los mayores...


A mi hijo que tanto le gusta todo lo que tenga chocolate.... simplemente: le "pirra", ahora bien, hay daños colaterales, lo que tenga puesto en ese momento tiene que ir directo a la lavadora, jajajjjj



Y ahora, por supuesto, la receta (adaptada del blog de Alma)

Los ingredientes que necesitamos son los siguientes:

·                     150g de esponjitas (también llamados “marshmallows”)
·                     50g mantequilla a temperatura ambiente
·                     250g chocolate negro (yo usé el de Valor sin azúcar) en trocitos
·                     60ml de agua recién hervida
·                     280ml de nata para montar
·                     1 cucharadita de extracto de vainilla 
·                     Lacasitos al gusto.

Modo de hacerlo:
Colocamos todos los ingredientes menos la nata y la vainilla en un cazo, los calentamos a fuego medio, sin dejar de remover. Cuando se haya derretido todo lo retiramos del fuego.

Ahora montamos la nata punto de nieve y añadimos la vainilla...
Añadimos esta mezcla al chocolate...
Removemos y añadimos un buen puñado de lacasitos
Vertemos la mousse en los recipientes elegidos y enfriamos un ratito en la nevera. 

 ¡¡¡ A COMER!!!